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你小子是来做饭还是送命唐磊叶莲娜
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第554章 比赛中……放开那个道具!(第2页)

立刻就有帮厨带他去领麻花去了。

只是看着那脸大的麻花,有人叫了起来。

“不对啊,都是麻花,怎么他的比我的津州麻花大那么多?”

唐磊一乐:“你先尝尝么,这津州的别看小,但是真材实料!不比大的差!”

要说起来,用料和复杂还更胜一筹呢。

东北大麻花也叫发面大麻花,说白了有点像油炸小馒头。

用的是发面加蛋液,揉软乎了给抻成麻花状,上油锅里小火炸成枣红发亮的一根。

咬一口,外头已经酥了,里头还暄软的带奶香,也有放酸奶做的,就是现在很网红的那种酸奶大麻花。

做出来相当的厚实有分量,甜香麦香浓郁诱人,还很有嚼头,比很多面包蛋糕都好吃。

但津州麻花就和发面这种截然不同了。

那是完全炸干了的,咬一口嘎嘣脆直掉渣。

酥脆,油香,还带馅儿。

当然,前提是真是津州的,而不是前几年满大街开个玻璃窗皮卡,上头挂着“津州大麻花”的那些。

那种车向来是走南闯北就是不往津州去的。

一看车牌,大部分都是皖字。

是徽州老兄挂牌做小生意呢。

而且因为都是流动卖货,绝不挣回头钱,在民间名声跟疆州切糕差不多。

那是一刀宰到大动脉啊!

外头面壳子里头全是糖,主打一个高密度

高收入,切了就得买一宰一个准!

甚至卖的比津州正宗麻花还挣钱。

津州的好麻花当然也贵,桂发祥十八街麻花,一百多也就买两根。

但人家的工和料也贵啊!

外头都是面壳,但津州麻花是用九条抻好的面条儿排上。

每三条,就有一条是沾满了白芝麻的。

里头再包上馅儿。

这馅细说起来比五仁月饼都多。什么核桃,花生,青红丝都有。